19 сентября | 19:00

🍷 19 сентября | 19:00 Винный ужин с Михаэлем Моосбруггером Приглашаем вас в Lenina.20 на особенный вечер, посвящённый Schloss Gobelsburg — одному из старейших винодельческих хозяйств Европы. Главным гостем ужина станет Михаэль Моосбруггер, генеральный директор Schloss Gobelsburg. С 1996 года он вместе с Евой Моосбруггер бережно сохраняет наследие хозяйства и развивает его, соединяя многовековые традиции с современным взглядом на виноделие. История этого места действительно впечатляет. Археологические находки свидетельствуют, что люди жили на этой территории ещё около 4000 лет назад, а монахи-цистерцианцы начали производить здесь вино в 1171 году. За гастрономическую часть вечера отвечает шеф-повар Пётр Кирьяков. Для ужина он подготовил сет из шести подач, каждая из которых раскрывает характер выбранного вина. Гастрономическая программа 1-я подача Мильфей из тунца с персиком, страчателлой и заправкой из медового тархуна. Вино: Schloss Gobelsburg, Blanc de Blancs Brut 2-я подача Камчатский краб с фенхелем конфи, шпинатом и авокадо. Вино: Grüner Veltliner, Kamptal DAC, 2025 3-я подача Запечённый камамбер с яблочным муссом и малиновым соусом. Вино: Tradition Heritage Cuvée, 3 Years 4-я подача Эскалоп из фуа-гра с полентой, ягодным тартаром и соусом из молодого портвейна. Вино: Domaene Gobelsburg, Zweigelt, 2022 5-я подача Филе-миньон с пюре из топинамбура и соусом из подкопчённой черешни, красного вина и насыщенного мясного бульона. Вино: Pinot Noir Reserve, 2021 Десерт Трюфельная конфета. Все вина лично представит Михаэль Моосбруггер. Это редкая возможность познакомиться с Schloss Gobelsburg через его историю, философию и знаковые вина — в продуманном гастрономическом сопровождении. Информация о мероприятии Дата: 19 сентября, суббота Начало: 19:00 Место: винный бар Lenina.20 Адрес: Санкт-Петербург, ул. Ленина, 20 Стоимость участия: 9 900 ₽ Количество мест ограничено. Бронирование и вопросы: +7 (812) 416-62-20