Авторский сет «Bordeaux 2005»

✨Авторский сет «Bordeaux 2005» — это то, что в узком кругу коллекционеров называют «горизонтальной дегустацией высшего эшелона». Восемь вин одного из величайших винтажей современного Бордо. Три из них имеют абсолютные 💯 баллов Роберта Паркера, три — 98, одно — 96 в магнуме и одно — 95. Средний балл сета — ≈98,1. Это уровень, который в реальности собирается либо годами, либо за очень серьёзные деньги. Что важнее, сет выстроен не по принципу поставить самое дорогое, а по принципу географической и стилистической логики: Bordeaux — Saint-Estephe,Pauillac,Saint-Julien,Margaux,Pessac-Leognan (Левый берег) и Saint-Emilion, Pomerol (Правый берег). Отдельно отмечу, что я сознательно не включил ни одного Premier Grand Cru Classé 1855 года (Lafite, Latour, Margaux, Mouton, Haut-Brion). Это делает сет ещё интереснее,где вина остальных эшелонов-это восемь позиций — так называемые «Super Seconds»+ правобережные суперзвёзды, то есть хозяйства, которые в 2005 году сделали вина уровня первых cru, а некоторые — даже выше. Формула 2005-го: высокая концентрация + очень высокие, но зрелые и сладкие танины + неожиданно высокая для такой зрелости кислотность + умеренный алкоголь (в основном 13–13,5 %, редко больше). Это то, что отличает 2005-й от других «Великих» винтажей. 3 Сентября,четверг 📍 Ресторан CEPAGE Красная Пресня 30 стр.3 🕖 Сбор гостей 19:00 🕢 Начало 19:30 Бронь только по предоплате 50% Telegram @wineangelshare Ограниченное количество 1/2 порций. Greatest vintage of Bordeaux⭐️2005 🍷1. Château Montrose”Saint-Estephe”⭐️2005 Robert Parker 98 🍷2. Château Lynch-Bages“Pauillac”⭐️2005 Robert Parker 95 🍷3. Château Leoville Las Cases “Saint-Julien”⭐️2005 Robert Parker 98 🍷4. Château Palmer ”Margaux”⭐️2005 Robert Parker 98 🍷5. Château La Mission Haut-Brion“Pessac-Léognan⭐️2005 Robert Parker 💯 🍷6. Château Canon”Saint-Émilion Grand Cru Classé B“⭐️2005 ☢️ Magnum Robert Parker 96 🍷7. Château Troplong Mondot Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé⭐️2005 Robert Parker 💯 🍷8. Château L’Eglise-Clinet“Pomerol”⭐️2005 Robert Parker 💯 8 вин одно из которых Magnum на 8 полных порций. Стоимость участия в дегустации: 💰60000₽-95 грамм 💰32000₽ 1/2