Бургундская Япония: дегустация с ужином

Бургундская Япония: дегустация с ужином в Found Rāmen & Rekōdo В лучших ресторанах Токио, Киото и Осаки вы найдете отличные подборки бургундских вин. Потому что Японцы Бургундию знают и очень любят! А сочетание её с японской кухней будто создано на небесах. Если сомневаетесь – просто попробуйте. В самой Бургундии работает яркая плеяда японских виноделов – взять хотя бы звездного Kei Shiogai или весьма интересного Koji Nakada. Делают вина они нна самых легендарных терруарах – Жевре-Шамбертен, Мерсо, Пюлиньи-Монраше... Разберем феномен за бокалом бургундского и отличным пэйрингом Found Rāmen & Rekōdo? Летний вечер, уютный дворик в Столешниковом и хитросплетения японско-бургундских историй от императора Мэйдзи до «Капель Бога» и самых свежих событий! Сет и меню: ಄ Микс цукэмоно - Crémant de Bourgogne Victorine De Chastenay Rosé ಄ Лосось татаки с соусом юдзу мисо майо - Auxey-Duresses Blanc Maison Eugène René 2023 ಄ Какияги с морепродуктами - Vezelay Come Guerin Hadrien Brissaud 2023 ಄ Опен темаки с тунцом - Volnay Premier Cru Les Chevrets 2022 ಄ Удон карри с креветкой кацу - Auxey-Duresses Pain Perdu Maison Eugène René 2022 А также японский чай и десерт! Записывайтесь у @vera_kar 🪭 Когда: 13 августа, 19:30 Где: Столешников пер. 11 Стоимость: 12 000 руб.