Дегустация белых вин Чили

18 августа в 19:30 (сбор в 19:00) в баре “Ещё вина!” на Пречистенке, дом 4 стр. 2 состоится дегустация белых вин Чили (с акцентом на cool climate стилистику). Сет вот такой:   1. La Ronciere Selva Oscura Metodo Tradicional Extra Brut. Наконец, как нормальные люди, начнём дегустацию с игристого, по классике, из прохладной долины Майеко. 2. Dos Almas Reserva Sauvignon Blanc 2024. Свежий, хрустящий совиньон из долины Касабланка. 3. Leyda Coastal Vineyards Garuma Sauvignon Blanc 2024. А вот это уже серьёзный, плотный, бочковой single vineyard совиньон из долины Лейда от винодельни-первопроходца. 4. Leyda Coastal Vineyards Neblina Riesling 2022. Рислинг – далеко не первый сорт, ассоциирующийся с Чили. Возможно, это будет ваш лучший опыт с чилийскими рислингами на долгие годы. 5. Morande Valle del Maule Semillon 2023. Долина Мауле, старые лозы семийона. Округлое тело, воск и лемонграсс: всё, за что современные виноделы любят этот сорт. 6. Garage Wine Co. Phoenix Ferment Pais-Carinena 2022. Также долина Мауле, “тихий блан де нуар” с очень интересной историей. 7. La Ronciere Selva Oscura Edicion Limitada Chardonnay 2021. Долина Майеко. Южное, свежее, “прохладное”, но фруктово-тропическое шардоне. 8. Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2023. Аконкагуа коста. Апофеоз вечера, сланцевые почвы, дорогая бочка, вино, которое однозначно ломает представление о потенциале белых вин в Чили.   Стоимость 6 500 р. Закуски в стол включены, по правилам заведения необходимо заказать еду на сумму от 1 тыс. рублей. Для записи пишите Сергею Смолину (@Skillividden).