Как делают вино: анатомия белого

«Как делают вино: анатомия белого» лекция-дегустация цикла «ДНК вина» Школы сомелье WineState Попробуйте вспомнить вкус и аромат любимого белого: цитрусовые или цветочные ноты, яркую покалывающую кислотность или маслянистую текстуру. За каждым впечатлением скрывается работа винодела — от даты сбора урожая до длительности выдержки. На дегустации разберем, зачем белому вину контакт с осадком и откуда в шардоне берутся ноты сдобы, почему одни образцы живут 10-15 лет и становятся лучше, а другие пьют молодыми. Новые знания закрепим практикой. В сете шесть очень разных вин, каждое — наглядная иллюстрация конкретной винодельческой техники. После дегустации вы будете пить белое и понимать, как оно устроено. Дегустационный сет: 🔸 Willowbank Sauvignon Blanc, Новая Зеландия 🔸 Karas Dry Muscat Tierras de Armenia, Армения 🔸 Алиготе Дуванкой Олег Репин, Россия 🔸 Шардоне 100 оттенков белого Фанагория, Россия 🔸 Riesling Wallufer Walkenberg Spatlese Trocken Rheingau, Германия 🔸 Riesling Landgraf von Hessen Prinz von Hessen, Германия 📅 7 августа 🕖 19:00–21:00 📍 Школа сомелье WineState, Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка) 💰 4 500 ₽ ✔️ Бронирование по этой ссылке