В субботу, 26 сентября, состоится дегустация вин из сорта винограда Альянико, а для большего интереса сравним его сразу

В субботу, 26 сентября, состоится дегустация вин из сорта винограда Альянико, а для большего интереса сравним его сразу в двух регионах: Кампании и Базиликате. Сам сорт один из ключевых красных сортов Южной Италии, с историей, которая уходит в античность. Его традиционно связывают с греческим присутствием на юге Апеннин. У Альянико характер непростой и очень выразительный. Позднее созревание, заметная кислотность, плотная структура и серьезные танины требуют времени и внимания как в винограднике, так и в погребе. Именно поэтому Альянико способен давать вина с большим потенциалом выдержки, а сравнение бутылок из разных зон позволяет особенно хорошо увидеть, как климат, высота и почвы меняют характер одного и того же сорта. В Кампании речь пойдет в том числе о Таурази — одной из исторически значимых зон, что называют "Южным Бароло", а в Базиликате мы обратимся к Вультуре, где виноградники расположены на склонах древнего потухшего вулкана. На дегустации попробуем этот сорт не как на абстрактную винную классику, а через конкретные вина и их различия, где будет возможность сравнить стили, понять влияние терруара и проследить, как один сорт может звучать совершенно по-разному в соседних, но исторически и географически разных регионах Южной Италии. Отдельное внимание уделим гастрономии. К дегустации будет подобрана специальная кухня, которая не просто дополнит вина, а позволит раскрыть их структуру, кислотность, возраст и характер. Цена билета: 4500 рублей. Осталось 4 места. Если есть вопросы или желание приобрести билет на дегустацию/мероприятие, обращайтесь к работникам винотеки, в комментарии, в сообщения в канале или по телефону: +7(921) 969-82-18 Мы в MAХ